在我们的生活中常说“抓住男人的心，要先抓住男人的胃”，而几乎所有的餐饮店也是一样，“留住客户心，就要抓住客户的胃”。对此，大量的创业者将目光投向了餐饮行业，于是，一大批的外行者涌入餐饮行业，希望能从中分的一杯羹。由于过多的同行出现，势必会导致该行业竞争加剧，使整个餐饮行业变得浮躁。开餐馆做生意，只向钱看是绝对不可以的，留住顾客的心才是最重要的。

    下面，状元码头水饺分享几个留住客户心的方法：

    1、摸清顾客饮食偏好

    生活水平的提高，人们在就餐方面也变得十分挑剔起来。顾客不再停留于填饱肚子，而是一种高逼格的饮食需求。因此我们在菜肴口味、摆盘、造型等方面，要加入时尚前卫的元素在里面，只有不断升级改造菜品，提供的饭菜吸引年轻人的饮食需求，才能吸引顾客，进而激发他们的就餐欲望。只有摸清顾客的饮食喜好，才能更好的经营下去。

    2、用营销活动与顾客建立感情

    现在，做餐饮不光讲究内功，还要学会外功营销。很多餐馆生意不好，很大的原因就在于餐饮经营者没有营销头脑，所以我们要改变这一观念，利用活动营销来帮餐馆扩大知名度。比如每逢节日之际，可以围绕“节日”来做营销，可以是特价菜打折，或是免费赢取xx一份等，只要对顾客有吸引力，便可让大众产生消费的冲动。

    3、餐馆环境是你的门面

面对如今浮躁的餐饮市场竞争，与其整天想着如何快速盈利，倒不如好好将自己的内功修炼好，加强菜品创新，改善就餐环境，提升服务水平，只有把这些最基础的都做好，再运用营销手段为自己宣传，你的餐馆才能留住顾客的心与胃！想要在众多餐馆中脱颖而出，就要让你的餐馆看起来与众不同，这样才能吸引到顾客，让他们愿意到你的餐馆来就餐。

    4、服务贴心才是关键

每一个餐饮行业的成功，最离不开的就是服务的态度，如果你的服务态度不好，你做的饭店再高级再好吃，也会没有人光顾。所以说，服务才是餐饮行业成功的关键。

    生活中，我们一定和实际情况结合，无论是水饺还是别的餐饮行业。状元码头水饺小编建议加盟者都应该注意的一点就是抓住消费者的“心”，这样才能让餐饮行业更好的发展。