随着生活节奏加快，人们对于餐饮的速度和品质都有了更高的要求。传统意义上来说，中式餐点在标准化方面比西式快餐更为困难一些。像水饺这样典型的中式餐点，很多人对它的观念还停留在一家人忙里忙外地擀面皮、和馅、包饺子，一通热火朝天后全家围坐在一起吃饺子。作为餐饮行业先行者的状元码头水饺，于2018年实现了中央厨房生产和全程冷链物流配送，做到标准化、流程化、品质化，坚持为全国消费者打造高品质的饺子快餐。

饺子主要讲究的就是面皮和馅料。面皮可以说是水饺的“灵魂”所在。为了让饺子皮吃起来更有韧性和弹性，状元码头水饺严格甄选原材料，在业内率先建立原材料的安全评估机制，从源头上保证了材料的可追溯性;严格保证食品的质量卫生安全。不仅如此，状元码头水饺还引进了高科技技术及先进设备，由馅料研发专家不断提升加工工艺，做到精准控制面和水的比例，达到更好的口感，也更有质量保证。在馅料方面，状元码头水饺始终坚持采用好肉、好蔬菜，为消费者提供真材实料的优质美味。

自2018正式命名以来，状元码头水饺面向全国发展连锁加盟店铺，短短的几年间发展为全国百家门店，状元码头这个加盟连锁品牌也是全国首个将外卖平台销量做成9999+单的品牌。