江南的黛瓦粉墙，远山近湖分外明艳，吴侬软语把人的心也听得酥酥的，细雨绵绵把我一个北方人的性子都变温柔了。吹面不寒的杨柳风，沾衣欲湿杏花雨，不愠不火，不冷不热，可真是一个好地方。

环境优美，人物出众，人们大多性情温和，就算打架也很少动手，双方能对骂半天就是不动手，我都想上去帮帮忙了，这就是所谓的“君子动手不动手”。不像北方，只要三句话不和，动不动就打个你死我活。这里面的区别就像南方的冬天和北方的冬天。

南方冬天总是阴阴地的，老有牛毛细雨下个没完。刚开始并不把这种雨放在心上，软绵绵的没什么力道，不打伞也不觉得淋得上，呆久了不知不觉中棉服已经湿透。一个冬天过去了，那湿冷的感觉仿佛浸透到骨头里，在以后的岁月里如影随形，不时地蹦出来提醒你它的存在。这就是传说中的魔法攻击啊！

而北方的冬天呢？“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。“天冷的突然又热烈，被西伯利亚的冷空气狠狠的拥抱蹂躏一番后，忽然远去，眨眼风和日丽。把你冻个半死，再赠你几天的阳光灿烂。这是传说中的物理攻击。

我在江南的冬天冬天思念着北方，尤其是北方的水饺。驱寒又美味，薄皮大馅，就着醋和蒜别提多带劲了。

“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”江南的隆冬依然翠绿，路边的茶花开的热烈。除了隐隐的湿冷，这样的冬天也蛮好，要是再来一盘猪肉白菜馅的饺子就更好了。

江南的鸭血粉丝很多，却很少见饺子馆。经过长时间的寻觅终于找到一家大娘水饺连锁店。里面的装潢充满中式风格，打理得整齐又干净。看了下价格也不贵，猪肉白菜馅只要20元一斤。随后饺子上来了，惊掉我的下巴。什么吆，一盘饺子十几个，个个蒜瓣大小。都说江南人精致，别的地方看不出来，这里倒是看出来了，忒精致了。难为包饺子的人把馅裹进皮里。

饺子汤竟然是温的，有醋但没蒜。

吃完饺子竟然没吃出是什么馅的，又在街边买了点麻辣烫，才糊弄饱肚子。

望着江南的隐隐青山，在蒙蒙细雨中竟透出几分萧瑟来，我真的想家了。

“梁园虽好，不是久恋之家”。

为躲开春运我腊月十几号就辞职了，开始从江南往北方走。一到北方地界就开始飘起鹅毛大雪，山峦人家一片白，天地苍茫间自有一股豪气飘荡，真叫人精神振奋。

等到了济南已是午夜，我已经一天没吃饭了，就随便找了家饺子馆进去了。没想到时间那么晚了，店里生意却很好，饺子的热气升腾起来，夹杂着人声的喧哗，让我顿时放松下来。虽然整个店面有些脏乱，却让我觉得不再孤清。

找个座位坐下，看了下价目表，猪肉白菜馅的水饺一斤16元，比扬州的水饺便宜。一方面实在太饿，一方面吸取在江南的经验，我要了两斤饺子。老板娘奇怪的看着我，一再确认：“你真的要两斤饺子吗？”我确定以及肯定的回答：“是的，赶快上吧！”不久饺子上来了，一共四大盘，一个盘子顶江南的盘子两个大，一个饺子顶江南的三个大。望着热气腾腾的饺子，我一时有些不知所措。

整个饺子馆也安静下来，戏谑的看着我和我的四盘饺子。多年的孤旅漂泊练就的一点定力终于能发挥作用了，我淡定地对老板娘说：“请把三盘饺子打包，我带走。”顿时饺子馆里又恢复正常了，仿佛刚才的从没有人打算看好戏来着。

努力吃一大盘饺子，又拎着三大盘饺子，我走出饺子馆，眼里竟有些氤氲，终于回家了。

少年时期读着江南的诗词，无比钦慕江南风物。山水如画，人物风流，有一位玲珑少年徘徊在山水庭院，浅吟低唱。这样的画面光想想就觉得心驰神往。

等到了江南才知道，山水的确如画，可我始终不是画中人。就像我吃不惯江南的水饺一般，也始终不能在那里的好山好水里生根发芽。

回到济南后，虽然在家乡的发展很不顺利，磕磕绊绊，但不管处于怎样的境地总能找到地方好好吃顿饺子。

所以我再没想过离开。

你去过江南吗？吃过哪里的水饺吗？感觉怎么样？